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2007年 09月 02日
夏の冷たいスープ、ガスパチョを作りました。トマトとレモンの酸味が爽やかなスープです。 このスープはバゲットが入るのでトロッとした食感。冷たく冷やして食べると、トマト、キュウリ、ピーマンなどの夏野菜の香りが広がります。旦那は「すっぱい!」と言っていましたが、私は結構好きな味。来年の夏は自分の作ったバゲットを使いたいなぁ。 メモ・・・次回オリーブオイル少なめ、にんにく抜きで 実は最近ミキサーを購入して、スープをよく作るようになりました。ゴボウのスープ、人参のスープ、カボチャのスープ etc...。 美味しかったもの、改良が必要なものとありますが、野菜がたくさんとれて朝ごはんにピッタリ。色々試してMyスープを発見したいです。 peachさんがミルクティーを飲んでいるのを見て、私もどうしても飲みたくなってしまいました。授乳中につき、カフェインと牛乳は控えているのですが、たまにはいいよね。先日のガリガリクッキーと午後のおやつです。う~ん、シアワセ。 紅茶のカップの中に洗濯物が写っているのは気にしないように・・・。
by apple-diary
| 2007-09-02 00:51
| 料理
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