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2007年 04月 11日
昨日、4月10日は私の32回目の誕生日でした。 30を越えると年はなんだかどうでもいい感じで、時々31だか2だか3だか分からなくなる感じもあるのですが、とにかくひとつ年を取ったわけです。 私は昔から何でも「詰め合わせ」が好きで(なんかワクワクするから)、それを覚えていてくれた母からはプレゼントの詰め合わせを貰いました。 ・マタニティーでも産後でも着れる手作りのブラウス3点 ・手作りのビーズネックレス ・新しい下着 ・ステンレスの片手鍋 ・チョコレートの詰め合わせ ・あけぼののウニせんべい 全部欲しかったもの、好きなものでとっても嬉しい♪ 昨日は本当は江ノ島にドライブに行って、生しらすを食べようと計画していたのですが、長時間ドライブに不安があったので、予定変更。銀座のデパートで買い物をしてからおいしい鮪を食べに行くことにしました。 デパートではお財布を買ってもらう予定でしたが、気に入ったものがなくまた次の機会に探すことにしました。代わりに買ってもらったのが・・・ ・超高級オリーブオイル(この瓶で2,500円!) ・柚子の村のポン酢 ・ドライトマト オリーブオイルは自家製酵母のパンにつけて食べる予定です。 夕食は江東区にある鮪のお店、もとみや。このお店、以前旦那が取材で行ったことがあり、鮪がすごく美味しかったということで、今回はるばる江東区まで行って来ました。鮪がねぇ~、本当に美味しかった!お値段も美味しい鮪の店にしてはリーズナブルで、わざわざ行く価値アリです。 みんなからお祝いメールを貰い、プレゼントを貰い、美味しいものを食べ、幸せな1日。みんなありがとう。でもやっぱり今年一番のプレゼントは私のお腹の中に。 #
by apple-diary
| 2007-04-11 11:41
| 日記
2007年 04月 08日
クリームチーズでマーブル模様をつけた、チョコブラウニーを焼きました。 「お菓子は自粛」と宣言しましたが、やめました♪ だって、作りたいんだもん!我慢してストレスたまるよりいいかな~なんて、自分に甘いですね。食べる方を控えればいいことにします。このブラウニーも冷凍して、少しずつ食べることにしよう。 焼く前はこんな感じ。 ブラウニー生地の上に落としたクリームチーズを、お箸でマーブル模様にしていきます。 前回焼いたときよりも、綺麗なマーブルになりました。 クリームチーズはお砂糖とラム酒で練るのですが、これがとっても美味しい!他のお菓子にも応用できるかな~。マフィンに入れても美味しいよね、きっと。 最近すごく疲れやすいのであまり遠出できず、家にいてもお菓子は作れず、なんだか悶々としていたのですが、開き直ってお菓子を焼いて気分スッキリです。でもその分、お散歩とストレッチで体重コントロールしないとね・・・。 さーてそろそろ寝ぼすけダーリンを起こしてお昼を食べて、今日は選挙に行かなくちゃ!! #
by apple-diary
| 2007-04-08 12:57
| お菓子
2007年 04月 07日
新しくおこしたレーズン酵母で、黒ごまと白ごまのパンを焼きました。それぞれ白黒の炒りごまをたっぷり入れて。 ごまのパンは捏ねているときからすごくいい香りがします。張り切って1斤ずつ焼いて、半分は保存用です。それにしても500gを手で捏ねるのはもう無理かもしれない…。捏ねるのにお腹は邪魔だし、すぐに息があがってハァハァしてきて、最後の方はお腹が張ってドキドキしちゃった。でも頑張って捏ねた甲斐あって、ふっくらふわふわの焼き上がりでした。 今回はすごく丁寧に成型したので、焼き上がりの見た目もなかなかいい感じ♪でも両方のパンともやっぱり片側だけ盛り上がってしまうのは、オーブンのせいなのかな・・・。 レーズン酵母も元気です。暖かくなってきただけあって、酵母は3日でおきました。次は何のパンを焼こうかな。 甘い誘惑 #
by apple-diary
| 2007-04-07 16:43
| 自家製酵母パン
2007年 04月 05日
シリアルとチョコのドロップクッキーを焼きました。ちょっとだけ久々のお菓子作り、楽しい~! もちろん、お菓子作りは自粛中です・・・。でも今日は久しぶりに友達に会う予定があり、それを口実に焼いて、無理やりプレゼントしてきちゃいました♪ シリアルは玄米フレーク、チョコチップはミルクとホワイトの2種類を使いました。なかなか美味しかったです(味見です、味見)。 それにしてもドロップクッキーってどうして写真に撮るとから揚げみたいになっちゃうんだろう。 前に焼いたときの写真がこれ。難しいね・・・。 今日は自由が丘でランチ。開店前から列が出来るイタリア料理店、バッボ アンジェロ。 ピザのランチを食べましたが、賑わうだけあってとっても美味しかったです。帰りにはゴディバで前々から飲んでみたかったダーク・チョコレート・デカダンス(チョコレートシェイクのようなもの)にも挑戦、カロリーオーバーな1日でした。 今日会った友人は明日誕生日を迎え32歳となり、来週からは看護学校の学生となります。 10年OLとして働き去年退職し、迷って迷って迷ったあげく、やりたかった看護師の仕事を目指すことに決めたそうです。なんだかカッコイイよね。大変だと思うけど頑張って欲しいです。 #
by apple-diary
| 2007-04-05 19:16
| お菓子
2007年 04月 04日
HOVISの型に再挑戦。今度こそは!と思ったのですが、やっぱりなかなか難しい・・・。 ちなみに前回の様子はコチラ。パンは前より上手に焼けたんですけどねぇ。 なかなかがまちゃんのように美しくは焼けません・・・。でも確実に進歩はしているはず・・・。 反対側と側面はこんな感じ。次はもっと綺麗に文字がでるといいなぁ。 パンの形も改良の余地あり。3回目、頑張ります! ちなみに「ゆっくり発酵」で焼きました。捏ねる時にイースト液をちょっとこぼしたせいか、 発酵に少し時間がかかってしまいました。でも美味しそう♪明日の朝ごはんです。 #
by apple-diary
| 2007-04-04 13:12
| イーストパン
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